Что вас вдохновляет в процессе работы?

Начать бизнес с нуля - это одна история, и в этом у меня уже большой опыт. Но вывести бренд на региональный, а затем и на международный рынок — это совсем другой уровень, и именно эта цель сегодня меня заряжает. Здесь у меня меньше опыта, зато больше азарта и любопытства, потому что путь к новым рынкам всегда полон неожиданностей.

Я умею работать с людьми, умею продавать, и, возможно, самым большим вызовом станет умение находить общий язык с разными культурами, чтобы наш продукт полюбили везде. Но именно это и вдохновляет — открывать новые горизонты, конкурировать с сильнейшими, не останавливаться на достигнутом. В Грузии это уже непросто, а на международной арене - ещё более интересно.
Силы и ресурсы есть. Желание - огромное. Значит, вперёд)

Галина, основательница бренда Happy Snacks и владелица LazySnark
— Как ваша философия отражается в вашем проекте?

Чтобы расширяться, действительно нужен свой подход. Наша философия - предлагать высококачественный натуральный продукт или сервис, который знает себе цену. Входить на рынок с некачественным продуктом и демпинговой ценой мы не собираемся - и этим отличаемся от многих конкурентов.

Мнения и вкусы клиентов - то, что нами движет. Довольный клиент возвращается, а сарафанное радио в Грузии работает особенно хорошо.
— Как появилась идея вашего проекта? Был ли момент, который всё изменил?

На самом деле бизнес был куплен у ребят-создателей, которые проделали большую работу по выходу на грузинский рынок с походной едой LazySnark Adventure Food. Мы предлагаем эту продукцию как через магазины, так и в розницу.

Поскольку она сезонная, а я давно хотела запускать вкусняшки для собак в рамках своей платформы EasyDay. Сейчас мы как раз разрабатываем линейку собачьих вкусняшек.

Покупка компании стала удачным моментом: продукт качественный, бренд красивый, процессы налажены, есть выход на грузинский рынок, а новое направление оптимизирует загрузку производства. Джерки HappySnacks уже продаются, и отзывы отличные. Есть идеи для дальнейшего развития, но пока рано о них говорить.

— Что самое приятное и самое сложное в вашем деле?
Несмотря на налаженные производственные процессы и натуральный, вкусный продукт, масштабировать производство под растущие заказы не так просто, как я надеялась.

При этом для джерок это делается под новым брендом HappySnacks и лозунгом “Natural taste — crafted to perfection”. Так что разные проекты на разных стадиях развития — это действительно вызов. Параллельно развивать продукты разной степени готовности требует много моего внимания и времени. Но положительные отзывы и довольные клиенты оправдывают все усилия.
— Чем ваш проект отличается от похожих брендов? В чем ваша изюминка?

Честно говоря, продукты конкурентов я пробовала редко и за их развитием наблюдаю лишь краем глаза. У меня фокус на собственные проекты, в которых я на 100% уверена и считаю их действительно отличными. Но от наших точек реализации слышу, что надёжность других производителей оставляет желать лучшего, и по вкусу нас тоже предпочитают.

Из других своих бизнесов я знаю, что для уверенного развития надёжность поставок и быстрая адаптация под запросы клиентов — это ключ не только к успеху, но и к долгосрочному росту. Наша изюминка в том, что мы не выпендриваемся, а просто удовлетворяем потребности клиентов — чтобы, к примеру, бары всегда могли предложить своим посетителям что-то вкусненькое и натуральное, что мы своим видением и трудом довели до совершенства.
О культуре и ценностях
— Есть ли в вашем проекте связь с грузинской культурой?

А как же! Грузины не только жизнерадостные, но и очень любят хорошо поесть. При этом открытость к другим культурам и вкусам здесь встречается повсеместно. И что может быть лучше, чем наслаждаться произведённым в Грузии натуральным продуктом в кругу семьи или с друзьями? Это, кстати, отмечают и туристы, которые с удовольствием берут наши джерки вместе с походной едой в путешествия по этой красивой стране. Скоро этим смогут наслаждаться и в соседних странах, связывая Грузию с прекрасным вкусом.

Джерки от HappySnacks добавляют к этим эмоциям своё и делают любую весёлую компанию ещё ярче - так же, как и походная еда от LazySnark украшает отдых на природе!

— Что вы хотите передать миру через свой продукт?

Как бы сложно в мире ни было — вкусно поесть важно. Наши продукты, возможно, не сделают мир лучше, но точно — вкуснее. Или, чтобы процитировать немцев: «Essen hält Leib und Seele zusammen», что можно перевести на русский как «хорошая пища укрепляет и тело, и дух». В нашей версии я это называла «Natural taste — crafted to perfection», что отражает и исходные ингредиенты, и то, что мы их ценим, храним и комбинируем до совершенства. Возможно, можно было бы придумать что-то более скромное, но этот лозунг задаёт нам цель и отражает нашу миссию.
Новогодний блиц 🎄
— Какая ваша самая тёплая, уютная или семейная новогодняя традиция?
Моя самая тёплая традиция — встречать Новый год в кругу семьи, погружаясь в ароматы и вкусы детства, но при этом открывая для себя новые блюда другой культуры, которая недавно стала частью моей жизни. И, конечно, бокал искрящегося игристого!

— Если бы в новогоднюю ночь можно было загадать одно желание, и оно точно бы сбылось — что бы вы загадали?
Насколько я знаю, желание никому не стоит раскрывать, а то оно не сбудется. Не хочу рисковать несбытием…

— Если бы ваш бренд был новогодним персонажем, кто бы это был и почему?
Точно довольным жизнью персонажем, который заслужил своё удовольствие. Только тот, кто ценит натуральное качество, оценит джерки от HappySnacks или походную еду от LazySnark. А ещё можно угостить своего четырёхногого друга вкусняшкой от EasyDay после прогулки с одним из наших ситтеров!
Другие статьи о бизнесе в Сакартвело