— Как появился Chemi Suli?
Это изначально был бизнес-проект или что-то более личное?
Скорее личное. Мы часто путешествовали и всегда хотелось привозить из поездок не банальные сувениры, а что-то настоящее, что хранит атмосферу. В какой-то момент стало понятно, что аромат лучше всего сохраняет воспоминания.
Так появился Chemi Suli. Как место, где можно забрать частичку Грузии с собой.
— Почему бренд называется Chemi Suli?

Это переводится как «моя душа». Буквально это так и есть, я люблю то, что делаю, и в этом проекте моя душа с самого начала, поэтому название появилось очень естественно.
— Вы находитесь в особняке XIX века. Насколько пространство влияет на атмосферу бренда?

Очень сильно влияет. Люди очаровываются самим местом, и оно помогает нам создавать атмосферу бренда, за это мы ему очень благодарны. У особняка богатая история и это чувствуется, просто приходите к нам и сами поймете. У нас даже кошку зовут в честь владелицы особняка - Эвелина :)
— Все ваши ароматы связаны с Грузией.
Это было задумано изначально?
Да, это была основная идея. Chemi Suli задумывался как проект о местах и ощущениях, связанных с Грузией.
Нам хотелось сделать сувенир, который сохраняет моменты и остаётся с человеком. Свечу можно зажечь дома, парфюм нанести на себя, и случается магия - воспоминание возвращается. Сейчас особенно приятно понимать, что наши клиенты живут по всему миру. Люди увозят ароматы домой как память о поездке или как подарок, чтобы познакомить близких с Грузией.
— Как вы придумываете ароматы? Откуда берутся идеи?
Чаще всего из очень простых, ежедневных вещей. Из запахов, которые нас окружают. Например, у нас есть аромат Puri - это аромат тёплого хлеба, очень простой и очень понятный и очень про Грузию. Иногда идеи приходят из событий и традиций. Так появились новогодние ароматы. Chichilaki - аромат горящего дерева. Supra — аромат застолья, игристого, фруктов, праздничного вечера. Обычно всё начинается с ощущения или воспоминания, и уже потом мы думаем, как передать это через композицию.
— Есть ли ароматы, которые люди особенно любят?

Да. Например, Sololaki - аромат старого города, старых библиотек, кожаных диванов, дерева и табака. И Bazari - это специи, табак, аромат живого, шумного рынка. Это наши первые ароматы и до сих пор бестселлеры.
— С чего начинался бренд и как он менялся?

В начале мы делали только домашние ароматы - свечи, диффузоры, спреи.
Потом гости начали спрашивать ароматы для себя, и постепенно появилась линия парфюмов для тела. Это произошло довольно быстро и мы уже давно не просто свечи, а целая парфюмерная лаборатория.
— Вы также проводите мастер-классы. Как появилась эта идея?

Людям всегда было интересно, как создаются ароматы. Мы начали показывать процесс и давать возможность попробовать самим. На мастер-классах человек собирает аромат из профессиональных ингредиентов, придумывает ему название и уносит с собой.
Во всем помогает наш парфюмер Илья, его очень любят наши клиенты.
— Кто управляет Chemi Suli сегодня?
Я владелица проекта и занимаюсь его развитием, но на самом деле Chemi Suli невозможно представить без команды. Это люди, которые каждый день делают свою часть работы, изготавливают, оптимизируют, развивают и вкладывают характер и душу в то, что мы создаём. Бренд складывается именно из этого, из людей и если честно, без них Chemi Suli не был бы таким, каким он стал. Мне очень повезло с командой, и я это очень ценю.
Другие статьи о бизнесе в Сакартвело